შოკოლადის დამზადების კულინარიული ბლოგერის სიხარული

პირველ რიგში, შოკოლადი მზად უნდა გვქონდეს. ავირჩიოთ მაღალი ხარისხის შოკოლადი, დავჭრათ ნაჭრებად და შემდეგ მოვათავსოთ შოკოლადი შესაბამის ჭურჭელში. მოათავსეთ ჭურჭელი მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ დაბალ სიმძლავრეზე ყოველ რამდენიმე წამში, სანამ შოკოლადი სრულად არ გადნება. ეს ხელს შეუშლის შოკოლადის გადახურებას და შეინარჩუნებს მის ბზინვარებას და ტექსტურას.

შემდეგ, სილიკონის შოკოლადის ფორმა მზადდება და სამუშაო მაგიდაზე თავსდება. თქვენი პირადი პრეფერენციების შესაბამისად, აირჩიეთ სწორი ფორმა და დიზაინი. ფორმების უპირატესობა ის არის, რომ მათ აქვთ არაწებოვანი ზედაპირი, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ გჭირდებათ ზეთის ან ფხვნილის წასმა და შოკოლადის ფორმები ადვილად იკვრება. შეგვიძლია ავირჩიოთ გულის, ცხოველის ან ხილის ფორმები, რათა შოკოლადი უფრო საინტერესოდ გამოიყურებოდეს.

ახლა, ფორმაში ჩაასხით გამდნარი შოკოლადი, დარწმუნდით, რომ შოკოლადი თანაბრად ავსებს თითოეულ ფორმას. ნაზად დააკაკუნეთ ფორმას, რომ ბუშტები მოაშოროთ და შოკოლადი თანაბრად გადანაწილდეს. თუ გსურთ შემავსებლის დამატება, როგორიცაა ჩირი ან თხილი, შოკოლადის ჩასხმამდე ჩაყარეთ ისინი ფორმაში.

ზემოთ ჩამოთვლილი ნაბიჯების დასრულების შემდეგ, შოკოლადის ფორმა მაცივარში მოათავსეთ, რომ შოკოლადი მთლიანად გამაგრდეს. ამას, როგორც წესი, რამდენიმე საათი სჭირდება, ასე რომ, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ და შოკოლადი ღამით მაცივარში შეინახოთ.

როდესაც შოკოლადი მთლიანად გამაგრდება, უბრალოდ ფრთხილად მოატრიალეთ ან დააჭირეთ ფორმას, შოკოლადის საკვები ადვილად მოკვდება! შეგიძლიათ აირჩიოთ შოკოლადის პირდაპირ მირთმევა, ან მოათავსოთ ისინი ლამაზ ყუთებში ხელნაკეთი საჩუქრების ან გურმანული სასაჩუქრე კალათების დასამზადებლად.

სილიკაგელის შოკოლადის ფორმის გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი საკვები, მარტივი, მოსახერხებელი და საინტერესო. შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა ფორმები და ინგრედიენტები თქვენი პრეფერენციებისა და იდეების მიხედვით, რათა შექმნათ უნიკალური შოკოლადის საკვები. მოდით, ერთად დავტკბეთ შოკოლადის დამზადებით!